2017年12月31日日曜日

大晦日





12月31日
実りっぱなしの柚子を収穫し
ようやく柚子ポン酢とジャムを作りました

一人でやるより手伝ってもらうと速い!
来年も恒例にするかな・・?



この一年ありがとうございました


2018年が良い年でありますように

2017年12月28日木曜日

11月


しばらく落ち着かない日々が続きました
11月2週目 気付けば桜の葉が散っていました










川に架かる橋から川を覗くと 鯉が集まってきた

餌を貰えると思ったらしい
何もないよ 



ゴメン






陽を浴びて水面がキラキラと光る
鴨もやって来た





こんなに綺麗なのに眩しくて あまり長く見ていられないなぁ














そしてこの頃 自分と年の近い人が闘病の末他界したと知りました


自分から連絡を取り もっと会っておけばよかったと後悔

社交的で活発なイメージ
料理やお菓子作りが上手な人だった





出会えたことに感謝します



さ。よ。う。な。ら。。。


2017年11月3日金曜日

いつもの場所



じーっと窓の外を眺めて 退屈しない? 


あれ 何か見えるね  




お隣のネコちゃんか




やぁ  こんにちは😊


風に揺れる草花 花に集まる虫 鳥たち
空の色 雲 お日様
友達ネコ 犬のお散歩
お父さんの仕事の音 足音 話し声
学校から帰る子供たち 道行く人
車の音 ガーガー工事の音
お母さんがカチャカチャ何かしている様子

もっともっと面白いことがある

お客さんが来た時は恥ずかしくて 隠れちゃうんだ

一番好きなのは 撫でてもらうこと




9月7日の写真より




2017年10月21日土曜日

葡萄 ロザリオ


この葡萄 とっくにお腹の中
ロザリオという名前で売られていました

透明感があり黄色から赤の深い色
一瞬 教会のステンドグラスを想いました

食べた後も口に甘みが残る

もう収穫が終わったのでしょうね  この後見かけることがありません
ロザリオ 覚えておこう


  

2017年10月18日水曜日

キンモクセイ



今年はキンモクセイの花付きが良く 外に出ると甘い香りにうっとり

直前まで 他の場所で毛虫が大量発生し駆除ばかり行っていて
見つける度ギャー😱 

余計にホッと気持ちが安らぐのかも。。
  









2017年10月7日土曜日

秋の味覚



9月半ば お墓参りの帰りに大きな栗を見つけて買ってみた
鬼皮は楽に剥けたけど渋皮を取るのに時間がかかり 美味しいものを食べるには手間を惜しんでいけないと思いながら頑張った

近所のおばあちゃま達の作る栗ご飯は みんなでおしゃべりしながら皮剥きするから やっぱり手間はかかるけど楽しんで作業しているんだろうなぁ

とにかく美味しい栗ご飯が出来上がり家族も喜んでくれました


家の敷地内に一本ある柿の木は 小ぶりでキズだらけの柿の実ばかり
見栄えはちょっとだけど 少し置いておくとポタポタに柔らかくなり
ヘタをくり抜きスプーンですくって食べると とっても甘かった
まだまだ楽しめそう!









2017年9月28日木曜日

雨上がりの朝 まだ空は曇ったまま
バラの葉っぱの雫がフルフルしてキレイだなぁ

ふと水信玄餅を思い出した
まん丸に透き通った水菓子が珍しくて どうやって作るんですか?
と聞いたことがある

聞いただけで作ってないか。。。
夏は過ぎたけど つくってみよう!

食いしん坊 食欲の季節
 




2017年9月27日水曜日


キンモクセイの香りに気づき すっかり秋らしくなってきました

柿の実も早々と鳥に食べられ
カラカラに乾いて皮だけになっています





早生の柿のようですが甘いんだろうか?
鳥が食べてるんだから きっとね。。


この赤く熟したのは美味しそう






葉っぱも実もハロウィンの飾りみたいですが
お供えにしようと取ってみました

この木を植えた爺様 喜ぶかな? 






シロ君はお父さんの仕事場で警備中

侵入者発見

な〜んだ お隣の猫か。。。



2017年8月15日火曜日

みょうが


「みょうが」がたくさん出ています

子供の頃 オエッという感じで好きではなく
大人になってから食べるようになりました

もしかしたら母親の調理法のせいかもしれないけど。。。
薄くスライスするとかではなく
「ゴロンとまるごと味噌汁に入っていた」と妹が言っていた

自分はすっかり忘れていた


昨日は素麺の薬味に
今日は煮物と酢の物に使ってみました

ミョウガ 

2017年8月14日月曜日

秋田のおかし


暑い季節 冷やして食べる水まんじゅうが美味しいですが
いろいろな地域のお菓子を食べ比べるのも楽しいもの

今年1月終わりに見つけた秋田のお菓子 もろこしあん
しっとりして美味しかったと思い出しています


 
炒り小豆の風味をしっとりと残した「生もろこし」にふくよかなあずき餡を入れて小さな型に入れ仕上げた「餡炒り生もろこし」
冷やして食べると一層美味しい
               
と書かれています








冷凍保存できるそうなので こんな暑い日に食べても美味しいだろうな
写真を見ながら振り返っています

2017年8月13日日曜日

鮎づくし


20年ぐらい前かな? 鮎を買いに付いて行ったことがある養殖場
家族に聞いたら やっぱり覚えてるって。。

夏休み 鮎の高田水産へ
鮎料理も食べられるらしく 子供が居る親戚と行ってきました



鮎つかみどりや流しそうめんを楽しむ
家族連れも多い

楽しい場所だね



一緒に行った子も鮎のつかみ取りにチャレンジ
私もやりたかったけど 大人は応援係だった


鮎って動きが速い
経験がなく恐々の子には なかなか捕まらないみたい

へっぴりごしながら 捕まえようと水の中で粘っています







おーい!
料理が運んでもらえたよ〜 

早く来ないかな〜



鮎の食べ方を習得中
箸で背中を押して頭から骨を抜く


ようやく捕まえた鮎を焼いてもらい 堪能しました
美味しくいただけたね





その後は すいぎょくへ
グリーンソフトを食べたいというお母さんのリクエスト



おいしいもの尽くしの一日でした


2017年8月11日金曜日


7月 鮎が楽しみな季節

川の景色を眺めながら鮎づくしのお料理をいただきました

甘露煮と酢の物が並んでいます
他に刺身、フライ、塩焼き、雑炊のコース

魚田が並ぶコースもあります



根尾川

いつものお料理と変わらぬ景色に 気分が安らぎます


2017年8月9日水曜日

ゴーヤ





父さんがつくったゴーヤ炒め

食べるばっかりじゃなくて たまには作ってみたらーって始まった

材料はゴーヤと豚肉と卵
味付けはめんつゆ

超カンタン! 

美味い 上手いよ



僕は食べられないよ〜


寝る

2017年8月5日土曜日

簡単な服


蝉の鳴き声がやかまし過ぎる

暑い時はアイスクリーム食べたい! かき氷食べたい! ビール飲みたい!
人間は楽しみが増えますが 猫はどうなんでしょう?

猫は夏の暑さは平気のようですね。
窓が閉まったままの暑い部屋に行き お気に入りの箱の中で寝ていました。
かと言って熱中症の心配もあるので 常に気にかけています。



この散乱した部屋は
ミシンやアイロン作業をする場所

ずーっと出来なかったのですが
ブラウスと簡単なワンピースを ようやく縫い上げたところ

本を参考にしたのに 巨人の服かと思うほど幅も長さも大きくて。。。
何度も縫い直し ようやく自分の体型に合うようになりました

完成してホッとした

2017年7月16日日曜日

暑いのはちょっと

暑いですね
湯上りですかというくらい汗をかいています

家の中で少しでも涼しく暮らせるように
すだれを買いにホームセンターに行ってきました

寒い冬も苦手だけど 夏の暑さの方が辛いかな
何とか夏を乗り切れるよう 衣食住それなりに工夫しています




今日も写真が一枚だけ
写真がさっと入れられないのを言い訳にして

数年前から少しずつ増えた多肉植物たち








2017年6月30日金曜日

半熟味卵


雨降りの日とゴミ出しの日の前後は 草むしりモードになります

午前中があっという間に過ぎてしまい 
お昼ご飯の時間だと気付き 毎度慌てふためき
作り置きや前日の残り物で 何とか食事の準備に間に合わせています

暑いし紫外線が強いので 草むしりを夕方やってみたこともありますが
夕飯を待っている人もあるし これまた難しい


いつもバタバタと。。
もう少し計画を立てて日々の暮らしができないものだろうか


食事の事で自分にできるのは
簡単でも良いから合間に作り置きすることかな



昨日 半熟味卵のレシピを見つけ
美味しそうなので準備してみました



茹でた卵の殻を剥いて調味料を合わせたタレに漬け込んだところ
このまま冷蔵庫に入れて味をしみ込ませます


画像を撮ろうと袋を触りすぎたせいか右下の卵にヒビが入ってしまったので 試食
まだ卵が温かく 黄味が柔らかすぎるかなという感じ

今晩 縦に半分に切り割り食卓に出してみると
黄味が半熟でちょうど良い加減 味のしみ込みも良くて美味しいと好評でした

ちょっと自慢!

食べてしまったので完成の画像がないのです
簡単で美味しかったので また作ってみようかな









2017年6月25日日曜日

下駄箱の上





うちのシロ君です

お父さんの仕事場でお気に入りの場所は 下駄箱の上





処分するつもりで 一時的に置いておこうと家から運び出したもの







下駄箱の幅が180センチあり
結構な圧迫感を感じます

窓際で窓と同じ高さ
寝転がったり背伸びしても 落っこちない広さ

猫には展望台代わりになっていて そのまま残してあります



シロ君 ポチャポチャしてて可愛いけど
お腹に肉が。。。。 ちょと気になりますねぇ
やんちゃでどうしようかと思っていたら
落ち着いた賢い猫になりなりました

可愛くて仕方ない









2017年6月15日木曜日

大垣 祭り


田植えがほぼ終わった頃でしょうか
作業中のトラクターで赤色のものを見つけると ラッキーな気分になる

水田に水が張られ
キラキラと眩しく風が吹くと水面が揺れる
空や周りの景色が写り込む様子
今だけ見られる風景



一ヶ月前 大垣祭り 
従姉妹と出かけました



山車は夜の支度中

建具を外し幕を張り提灯を取り付けているところ







夜宮 八幡神社の前

神楽山車がぐるぐる回っているところ
大垣祭りを初めて観る従姉妹は この動きに感激していた


ユネスコ無形文化遺産に登録されたそうです

山車は13輌あります

時間や場所を変えて出かけても
見所がいっぱいです




2017年5月19日金曜日

古いミシン


家で使われていた足踏みミシン
お父さんの仕事場に置いてありました


若い人が来ると足踏みの台をキコキコして遊んでいるけど
何に使うものか分からなかったそうです

古い製図板がサイズも合うようで
ミシン台のテーブルに生まれ変わりました






ミシンの部分はどこかに飾ろうと思っています






2017年5月10日水曜日

赤いもの


この時期に実る赤いもの 何でしょう?





答えは サクランボ〜

今年はこれでも実が大きめ

収穫しながら頬張り
種を取りながらまた。。。

楽しい時










ジャムかお酒か?

ちょっと調べてみたら
酢と砂糖で漬けてシロップ作り

それイイね

さっそく準備してみた
楽しみ




買い物に行って見つけた
もう一つ赤いものは?

みんな大好き いちご
大箱にジャム用と書いてあった

大きなイチゴがゴロゴロ。。。
食べたいよね


甘くてパクパクいっぱい食べて
一気に減ってしまった

箱の隅のほうをようやく写真に撮った

美味しいんだからいいよ
ジャムにしなくてもいいよ